主料:
芥菜，
450克，
生姜，
2片
辅料:
酱油适量，
盐，
少许白灼芥菜的做法步骤
1.芥菜洗净沥干水。
2.切小段备用。
3.锅中加入清水大火烧开，放入少许盐。
4.下入芥菜烫至变色。
5.捞出装盘，淋入酱油。
6.锅里加入食用油，大火烧至冒青烟，下入事先切好的姜丝煸出香味，离火。
7.趁热将油浇到芥菜上。
8.上桌食用。
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